Wat fabrikanten ook mogen beweren, amandel-, rijst-, kokos- of zelfs gewone koemelk wil toch niet altijd zo lekker opschuimen. Met deze hack maak je echt goed, stabiel schuim met ook nog eens een prima hoeveelheid eiwit. Je kan het zelfs zonder de (plantaardige) drink/melk doen en gewoon water mengen met het eiwitpoeder.
Eiwitrijke cappuccino
Het drinken van een eiwitshake is een eenvoudige manier om een goede portie eiwit binnen te krijgen, maar iedere keer zo'n shake is ook saai. Gebruik je eiwitpoeder ook eens voor een lekkere broodpudding of maak er een heerlijke cappuccino van. Zo krijg je minimaal 15 gram eiwit binnen, plus het eiwit uit je gekozen drank.
Lees ook: Fiets sneller met koffie, het zwarte goud
Zo maak je deze eiwitrijke cappuccino
- Neem een halve scoop eiwit (zo’n 15 gram) per 100 ml drink.
- Meng bijvoorbeeld vanille-eiwitpoeder met kokosdrink of voor een choco-cappuccino chocolade-eiwitpoeder met sojadrink.
- Meng goed (dat gaat prima met een vork of schud het even goed in een potje met deksel).
- Schuim de eiwitdrank op in een opschuimer en schenk over je favoriete koffie. Enjoy!
Lees ook: De voordelen van eiwitten voor fietsers
Van: Runner's World NL
